海盛娱乐注册-平台注册 新城登陆,在当今世界,随着人们对健康和可持续发展的日益关注,绿色食品产业正迎来前所未有的发展机遇。北京元育生物科技有限公司(简称“元育生物”),作为一家集科技创新与可持续发展理念于一身的先锋企业,正以其创新的微藻蛋白植物奶,引领食品产业的绿色革命。
微藻,这一地球最古老的生物之一,以其高效的光合作用和快速的生长速度,被视为实现绿色可持续生物制造的理想底盘细胞。元育生物利用合成生物技术,成功开发出微藻蛋白,这一创新产品不仅富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸、多种维生素及矿物质,而且生产过程环保,符合绿色、低碳、健康的生活理念。
中国虽然很早就开始食用微藻,但是微藻(钝顶螺旋藻和极大螺旋藻)作为食品原料是在2004正式获批,自此开启中国微藻食品原料的先河。
元育生物成立于2021年,由肖奕博博士领衔,依托清华大学吴庆余教授数十年的小球藻发酵技术精粹,公司在微藻蛋白领域取得了一系列进展和突破。2023年,元育生物完成了近亿元A轮融资,加速了微藻合成生物学原料领域的产品管线开发、规模化量产和市场拓展。
经过无数次的尝试后,元育生物的微藻蛋白中试生产线 kg/d蛋白粉的设计产能。这一突破标志着微藻蛋白植物奶的诞生,预计将于年底上市销售,成为全球首款真正商业化的微藻植物奶。
与传统的动物性奶制品相比,微藻植物奶具有更低的脂肪和胆固醇含量,更高的营养价值,且生产过程更加环保。它不含乳糖和胆固醇,完美贴合现代人追求的健康饮食需求。微藻蛋白植物奶的上市,将为消费者提供一个全新的植物蛋白选择,推动整个植物奶市场的发展。
据Transparency Market Research最新发布的报告显示,在 2020-2030年间全球微藻市场预计将以 5%的年复合增长率持续增长,2030 年底市值将达到 32亿美元。Global Market Insights预测,2020—2026年藻类蛋白将实现6%以上的复合年增长率,到2026年藻类蛋白市场收入将达到10亿美元。然而,微藻蛋白植物奶的发展也面临诸多挑战,包括消费习惯的培养、产品风味的优化和法规标准的完善等。
元育生物致力于通过微藻细胞工厂解决生物基原料的瓶颈问题,实现关键原料的国产化,为食品产业、大健康产业、医药产业提供稳定、高质量的新选择。公司将继续发挥在微藻合成生物领域的独特技术优势,推动微藻蛋白植物奶的商业化进程,为人类健康和生命科学领域带来革命性的变化。
元育生物的微藻蛋白植物奶,不仅是一次产品的创新,更是对传统食品产业的一次深刻变革。随着科技的进步和消费者认知的提高,微藻蛋白有望成为推动食品产业可持续发展的重要力量。我们期待元育生物在未来食品产业的发展中,继续以其创新精神和绿色理念,为世界带来更多健康、环保的食品选择。
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